Cabernet S. Terroir Único - Zorzal

Bodega
Bodegas Varias

Origen
Varios

Tipo
Tinto

Composición
100% Cabernet Sauvignon

Cosecha
2018

Elaboración

Se realiza una maceración en frío de 15 días para intensificar la fruta fresca y luego se fermenta con levaduras indígenas con un máximo de 28ºC. Posteriormente se somete a crianza en piletas de concreto.

Nota de cata

De color rojo intenso y profundo. Aroma fresco, de muy buena tipicidad, con presencia de pimiento verde, morrón y mineral. Sabor: en boca entra muy suave, es de muy buen volumen, redondo, con taninos presentes, muy buena acidez, con un final fresco y largo.